N. 400 | 23 de fevereiro de 2021

Processamento digital em nuvem para caracterização espectral e geofísica de litofácies neoproterozoicas da Sub-bacia de Irecê, Bahia    

Oliveira, Camila Figueredo     

Avaliando o value relevance das informações contábeis, após adoção das IFRS no Brasil    

Peneluc, Ana Carolina Mendonça de Sousa   

Mulheres de fé: um relato sobre os pensamentos praticas e mudanças na religiosidade feminina    

Silva, Niassa Jamena Conceicao e   

Hortas urbanas comunitárias em Salvador-BA: organização, trabalho e alimentos    

Souza, Joeli Silva de    

A Teoria do Reconhecimento em Sartre: corpo e intersubjetividade   

Barros, Marcelo Vinicius Miranda   

Açúcar

O açúcar de mesa, isto é o açúcar em seu formato processado e comercial, é um produto doce formado por cristais granulados, constituído primariamente de sacarose. Geralmente, é obtido através de um processo de refinamento do caldo da cana-de-açúcar. Em alguns locais onde o clima não é favorável ao cultivo de cana-de-açúcar, o açúcar é extraído de beterrabas. A coloração dos cristais de açúcar varia de acordo com o nível de refinamento ao qual é submetido durante sua produção. Cristais mais brancos e finos passam por processos de clareamento e refinação mais rigorosos, cristais mais escuros e granulares, por sua vez, são menos processados. Além de ser uma importante fonte de carboidratos para a dieta humana, o açúcar foi e continua sendo utilizado para adoçar e preservar outros alimentos. O consumo em excesso, no entanto, é prejudicial à saúde podendo causar diabetes, obesidade e problemas cardiovasculares À temperatura ambiente, o açúcar é um sólido cristalino solúvel em água. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse assunto, entre os quais:             

Exploração da degradação de sulfito assistida por ultra-som para a determinação indireta de açúcares redutores empregando análise por injeção seqüencial    

Santiago Neto, Antonio Inacio

Sousa, Marcos Lopes de Oliveira    

Santos, Carine Oliveira dos    

Silveira, G. B.

Paule, B. P.

Socorro, Eliomar Pereira do    

Padrões alimentares de crianças menores de cinco anos de idade residentes na capital e em municípios da Bahia, Brasil, 1996 e 1999/2000    

Matos, Sheila Maria Alvim de

Rodrigues, Laura Cunha

Barreto, Mauricio Lima    

Musicalidade

Musicalidade pode ser definida como um conhecimento, talento ou sensibilidade para compor ou executar música. Pode também se referir ao caráter ou qualidade de algo que é musical ou melodioso. Na dança, a musicalidade diz respeito à habilidade cultivada por um bailarino ou bailarina para perceber estruturas sutis na música e comunicá-las em sua performance. Nos espetáculos teatrais e nas mídias audiovisuais, a música exerce um papel fundamental de produção de sentido, que se caracteriza principalmente como intuitivo e emotivo. A experiência de cada espectador com essa construção semiótica varia de acordo com seu repertório cultural e seu nível de musicalidade. A musicalidade pode ainda ser utilizada como elogio para objetos culturais que não necessariamente incorporam melodia, canção ou música, mas que são harmoniosos em sua composição. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse assunto, entre os quais:             

PORTAS ABERTAS: um trabalho de voz, musicalidade e composição sob o estímulo da música contemporânea  

Hamad, Ana Flávia Andrade   

A musicalidade da cena    

Castilho, Jacyan  

Quem tava lá? : O Gênero, os discursos e as disputas no Rap brasileiro   

Vergne, Vanessa Karen Jesus    

A música do pagode baiano e a linguagem das periferias - letramentos de reexistência, culturas e identidades na sala de aula   

Leal, Edmario Silva    

A voz do instrumental    

Arnaut, Vinícius Almeida Cardoso de Oliveira   

Permacultura

A permacultura é um sistema de planejamento do espaço, em especial o espaço de cultivo agrícola, cujo propósito é integrar a atividade humana e o meio ambiente de tal forma a promover um ecossistema eficiente e auto-sustentável. Para atingir esse grau de sustentabilidade, aqueles que praticam a permacultura buscam conhecer bem o local que habitam e os recursos oferecidos por ele naturalmente. A partir disso, se esforçam para eliminar o desperdício e maximizar o aproveitamento da natureza, sem, contudo, esgotá-la. A popularização da permacultura recentemente pode ser associada à crescente preocupação global com a degradação do meio ambiente. Enquanto ciência, a permacultura une o conhecimento popular ao saber acadêmico e científico e cria uma nova forma de conceber as relações entre o ser humano e a natureza, a fim de garantir a sobrevivência da espécie humana. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse tema, entre os quais:      

Baobá na encruzilhada: ancestralidade, Capoeira Angola e permacultura   

Machado, Sara Abreu da Mata   

Brasileiro, Rafael    

Santos Júnior, Severiano José dos  

Ventura, Andréa Cardoso

Andrade, José Célio Silveira  

O uso da internet por organizações da sociedade civil enquanto atores cívicos