N. 199 | 11 de Outubro de 2016

Alerta é uma publicação do Núcleo de Disseminação do Conhecimento (NDC) e destina-se a divulgar a produção acadêmica da UFBA registrada no seu Repositório Institucional. O Núcleo foi criado e é mantido pelo Grupo Gestor do Repositório Institucional da Universidade Federal da Bahia (RI/UFBA).

Hortaliças

Grupo de vegetais cultivados em horta, cujas partes como raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes são consumidas por humanos como alimento, como, por exemplo, o alface, agrião, rúcula, couve-flor, brócolis e tomates. São, portanto, termos nutricionais, agrícolas e culinários que se referem a plantas ou suas partes comestíveis. Considera-se que o consumo de hortaliças é obrigatório no contexto de em uma dieta saudável, pois são alimentos reguladores que são fontes de vitaminas, minerais e nutrientes que mantêm o equilíbrio do organismo e ajudam para seu pleno funcionamento. No RI/UFBA você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre o tema, entre os quais:

Avaliação parasitológica de hortaliças comercializadas em supermercados e feiras livres no município de Salvador/Ba

Santos, Nilza Maria; Sales, Eric Machado; Santos, Alex Barbosa dos; Damasceno, Karine Araújo; Thé, Torriceli Souza

Qualidade sanitária de hortaliças cultivadas em um distrito sanitário de Salvador-BA e eficiência de soluções antimicrobianas sobre linhagens de escherichia coli.

Santos, Ytana Tadeu Oliveira

HORTALIÇAS ACIDIFICADAS

BENEVIDES, Clícia Maria de Jesus; FURTUNATO, Dalva Maria da Nóbrega

Qualidade física, microbiológica e parasitológica de alfaces (Lactuca sativa) de diferentes sistemas de cultivo

Santana, Ligia Regina Radomille de; Carvalho, Rosemary Duarte Sales; Leite, Clicia Capibaribe; Alcântara, Leda Maria; Oliveira, Tchana Weyll S. de

Condições sanitárias e ambientais das águas de irrigação de hortas e de Lactuca sativa (alface) nas cidades de Catu e Alagoinhas – Bahia, Brasil

Silva, Priscila Itaitiana Azevedo Pinheiro; Carvalho, Joelza Silva; Costa, Lília Ferreira Moura; Dominguez, Guiomar Ferreira; Carvalho, Maria Roseleide Bezerra; Orge, Maria Dolores; Vale, Vera Lúcia Costa

Energia Eólica

É a transformação da energia gerada pelos ventos em energia útil, utilizada pelos homens para diversas atividades. Esse tipo de energia se configura como uma grande alternativa em relação aos combustíveis fósseis pelo seu alto teor de disponibilidade na natureza, é renovável e não requer grandes impactos na natureza que outras fontes. É, também, um meio limpo de se produzir energia, já que não produz gases que geram o efeito estufa durante a sua produção, podendo ser realizada em qualquer região. No RI/UFBA você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre este tema, entre os quais:

Energia eólica como alternativa sustentável para a Bahia

Nascimento, Maurício Leite;  Caffé, Antônio Ricardo Dantas

Empregos verdes: o caso do parque eólico na Bahia

Guimarães, Renata Macedo; Oliveira, Gilca Garcia de

O processo de implantação de parques eólicos no nordeste brasileiro

Staut, Fabiano; Delgado, Juan Pedro Moreno ; Portella, Roberto Bagattini

Planejamento energético para a Bahia em 2050: cenários e discussões relacionados às energias renováveis para geração de eletricidade

Santos, José Alexandre Ferraz de Andrade; Torres, Ednildo Andrade

Política cultural

Consiste em projetos, programas e ações desenvolvidas pelo poder público, ONGs e empresas privadas com o fim de melhorar a qualidade de vida da sociedade por meio de atividades culturais, artísticas, sociais e recreativas, buscando a democratização da cultura. No Brasil, o Incentivo Fiscal − Renúncia Fiscal, mecanismo do Programa Nacional de Apoio à Cultura (Pronac), tem sido um das formas de estímulo para a iniciativa privada investir no setor cultural. No RI/UFBA você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre este tema, entre os quais:

Políticas culturais no governo Lula

Rubim, Antonio Albino Canelas

Teorias e políticas da cultura: visões multidisciplinares

Nussbaumer, Gisele Marchiori

O território nas políticas culturais para as cidades

Albinati, Mariana Luscher

Políticas culturais

Rubim, Antonio Albino Canelas; Rocha, Renata

Políticas culturais na Bahia contemporânea

Rubim, Antonio Albino Canelas