É uma raiz nativa da Amazônia brasileira. A mandioca é classificada como “mansa”, doce, macaxeira, aipim, ou “brava”, que é venenosa e apresenta elevada quantidade de ácido cianídrico. O cultivo da mandioca começou no Amazonas por diversas tribos indígenas e se espalhou aos poucos pela América do Sul. Os colonizadores se identificaram com a grande utilidade que a raiz possui. Além da farinha de mandioca ter servido como moeda de troca, ela teve um papel essencial na alimentação dos índios nativos, dos portugueses, e dos bandeirantes. A principal característica da mandioca está na sua versatilidade, que desde a folha até a raiz, tudo é aproveitado. Ela produz uma ampla lista de subprodutos: goma; sagu; farinha de mandioca; maniçoba e tucupi. Barata e popular, é um elemento importante na culinária brasileira, por isso ela faz parte de inúmeros pratos da cozinha do Brasil. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse assunto, entre os quais:

Digestibilidade total, ileal e cecal e variação pós-prandial da glicemia em ratos alimentados com amido gelatinizado de mandioca

Silveira, Gabriela Bicca da

Socorro, Eliomar Pereira do

Paule, Bruno Jean Adrien

Valor Nutritivo de Co-produtos da Mandioca

Ferreira, Geane Dias Gonçalves

Oliveira, Ronaldo Lopes

Cardoso, Elyzabeth Cruz

Magalhães, André Luiz Rodrigues

Brito, Elieldo Lameira

Integração entre sistemas de cultivo de mandioca e inhame e criação animal nas comunidades de Guapira e Batatan, no Recôncavo da Bahia

Azevedo, Liliana Bury de

A territorialização do capital na lavoura de mandioca: a educação pelo trabalho da Aliança Estratégica do Amido no município de Laje (BA)

Lima, Aline dos Santos

Intoxicação experimental por resíduo de mandioca (manihot esculenta crantz) (manipueira) em ovinos

Silva, Valdir Carneiro

Dialética

É uma forma de diálogo entre duas ou mais pessoas que possuem diferentes pontos de vista sobre um mesmo assunto, mas que pretendem estabelecer a verdade através de argumentos fundamentados e não simplesmente vencer um debate ou persuadir o opositor. O Método Dialético tem sido um tema central na filosofia ocidental e oriental desde os tempos antigos. A tradução literal de dialética significa "caminho entre as ideias". Para estabelecer a dialética, Sócrates encontrou na verdade o maior valor, propondo que ela poderia ser descoberta através da razão e lógica em uma discussão. Embora o método em si seja fundamental na formação da filosofia, o termo foi popularizado apenas com o advento dos diálogos socráticos de Platão. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse assunto, entre os quais:

Uma Abordagem Dialética para a Pesquisa Interdisciplinar em Interação Humano-Computador

Souza, Napoliana Silva de

Socialismo e mercado: a dialética econômica da transição dos países atrasados e a ruptura stalinista

Balanco, Paulo Antônio de Freitas

Contribuição da concepção materialista e dialética da história para a análise da produção científica

Peixoto, Elza Margarida de Mendonça

Nelson Rodrigues e Luigi Pirandello: dialética entre teatro, cultura e sociedade

Brunello, Yuri

A dialética da globalização e a supressão do pré-capitalismo

Balanco, Paulo Antônio de Freitas

Bruxismo

É uma desordem funcional que se caracteriza pelo ranger ou apertar dos dentes durante o sono. Essa pressão pode provocar desgaste dentário, dor de cabeça, no ouvido e até o amolecimento dos dentes. Nos casos mais graves, podem ocorrer também problemas ósseos, na gengiva e na articulação da mandíbula (ATM). Tal disfunção pode estar ligada a fatores genéticos, a situações de estresse, tensão, ansiedade, ou a problemas físicos como fechamento inadequado da boca, por exemplo. Geralmente, a pessoa só sabe que é portadora de bruxismo se alguém lhe contar o que presenciou enquanto ela dormia, ou quando procura assistência médica ou odontológica, porque os sintomas já se instalaram. Dessa forma, o/a profissional indicará o tratamento adequado para cada caso. No RI/UFBA, você encontra diversos trabalhos acadêmicos sobre esse tema, entre os quais:

A relevância do apertamento dentário nas desordens temporomandibulares

Marcelino Cardoso, Lorena

Campos Kraychete, Durval

Correia de Araújo, Roberto Paulo

Localização e intensidade da dor e sintomas frequentes em portadores de disfunção temporomandibular crônica

Santos, Talita Marins de Oliveira

Odontologia: temas relevantes

Silva, Sílvio José Albergaria da

Araújo, Roberto Paulo Correia de

Avaliação da ansiedade e depressão em indivíduos portadores de desordem temporomandibular

Nery, Fernanda Sampaio

Determinação do padrão da amplitude dos movimentos mandibulares em escolares de 8 a 12 anos